Una de las bases de nuestros viajes en grupo es, definitivamente, la comida. En nuestros viajes en comunidad hay toneladas de comida deliciosa, regional, elaborada con ingredientes de estación y preparada por cocineros locales que, claro, conocen las recetas como nadie!
Esta es, probablemente, una de las mejores maneras de sumergirte en la cultura local, así que nos tomamos muy en serio esta parte de nuestrxs viajes (tanto que decidimos incluir todas las comidas en nuestros itinerarios 😉).
Pero realmente no se trata solo de la comida, sino de todo el ambiente de amistad y diversión que se genera cuando el grupo se sienta alrededor de una gran mesa, para compartir un almuerzo liviano, una cena increíble o el desayuno con el que empezamos cada día.
Como cada viaje grupal tiene una intención detrás, el itinerario, las actividades, los hoteles y por supuesto, la comida, están alineados con ella.
Durante el viaje grupal a Esteros del Iberá el contacto con la naturaleza, la tranquilidad, los atardeceres espectaculares y los sabores regionales, son los protagonistas.
Te queremos contar un poco más sobre algunas de las delicias que vas a probar durante este recorrido (te adelantamos que vas a terminar de leer esto con algo de hambre 😂):
- Chipá mbocá: Este chipa se cocina en tacuaras (cañas) y de ahí, su particular forma cilíndrica. Las tacuaras giran sobre las brasas y esto le da un sabor ahumado y una textura crocante increíble!
Por supuesto, nosotros conocemos el mejor puesto callejero de todo Corrientes para probar un chipá mbocá de locos 😉. - Mamón en almibar: Les podemos jurar que no han comido un buen mamón en almibar, hasta que no pisan Corrientes. Con queso fresco o un poquito de crema encima, es una delicia! Nosotros ya somos fans declarados de este postre ✌
- Mandioca frita: Esta raíz super nutritiva, se consume de varias formas en el norte de nuestro país, pero nuestra versión favorita es frita ❤.
La mandioca es una de las bases de la cocina correntina, así que te prometemos que va a ser una constante durante el viaje. - Mbejú: favorito indiscutido de este grupo! Es una tortilla finita a base de mandioca y queso fresco. Hay muchas variantes con rellenos varios, pero todas son fabulosas (realmente no estamos exagerando 😂).
- Dorado: famosísimo pescado de río, de sabor profundo y particular. Es, verdaderamente, un imperdible para degustar durante nuestro viaje a Corrientes.
Nuestra recomendación? A la parrilla es ideal!
Los sabores correntinos realmente se adueñan de nuestrxs viajerxs!
